Підходить до завершення Тиждень екологічного виробника

Категорія: Туризм

Навіть споживачу, який зацікавлений в органічних товарах, складно їх купити через мізерну пропозицію такої продукції у крамницях та ринках — її виробництво обмежене, завдяки відсутності консервантів вона не має тривалого терміну зберігання і продавцям та дистрибюторам зручніше реалізувати традиційні харчі. Розуміючи маркування на упаковках справжньої органічної продукції — покупець може відрізнити її від тієї, що маскується під позначками «натур» та «біо». Справжньої сертифікованої продукції в Україні нажаль небагато, тому варто лише запам'ятати маркування країн Євросоюзу і серед них найближчих наших сусідів. В нашій державі перший і наразі єдиний орган, який сертифікує продукцію має назву Органік Стандарт. Без гормонів, антибіотиків органічні фермери ведуть господарство у природний спосіб, дбаючи не лише про врожай, але й про грунт. Господар отримує сертифікати на кожен вид продукції, які видаються раз у рік. Картопля, буряк, капуста, морква, пшениця, ячмінь, жито — все це сертифіковано лише в одного з львівських фермерів. Тваринництво потребує окремої сертифікації і худоба теж має харчуватися екологічно сертифікованим кормом.

Зацікавленим у занятті сертифікованим органічним землеробством, екологи радять звернутись до інтернету, де є уся потрібна інформація. Перша консультація фахівця з сертифікації є безкоштовною.

---