Цех-сушарня овочів та фруктів для бійців АТО

Категорія: Технології

Наприкінці року сільська громада Старуні Богородчанського району вирішила долучитися до всеукраїнського волонтерського руху. Запрацював цех-сушарня овочів, грибів та фруктів для бійців АТО. На схід України вже відправили 20 пакетів сушениць.

Сушарня в селі працювала. Виграли грант для розвитку місцевого самоврядування і закупили необхідне обладнання. Спочатку сушили фрукти для лікарень та амбулаторій району, але часом є свої корективи. Армія та добровольці АТО повинні бути нагодовані, вирішили селяни і стали зносити все, хто, що може. Якщо з морквою, цибулею, грибами виходило за всіма правилами кулінарії, то з картоплею було трохи прикріше — вона після сушки чорніла. Засмутилися, бо, що подумають там, на передовій. Необхідна була вчена консультація і науковці зі Львівської політехніки дали добро виготовляти такий необхідний для борщу компонент. Хоч і почорніла, але не втрачає своїх поживних якостей і добре смакує. І конвеєр сушениць запрацював.

Люди вирішили плідно попрацювати для української армії. Почергово будуть приходити в цех і готувати овочі та фрукти для сушки. Навіть вирішили колективно сплачувати за використану електричну енергію.

 

---