Семінар з розвитку органічного сільськогосподарського ринку

Категорія: Економіка

Прикарпаття має чудовий потенціал, як з екологічної так і з економічної точки зору, для збільшення площ під органічне землеробство. Про це мовилося на обласному семінарі. Організатором заходу виступив швейцарський інститут органічного сільського господарства. Як розвивається цей ринок і чи готові франківці купувати товари із написом «екологічно чистий продукт»?

Європейці вже давно вирощують екологічно чисті продукти. Навіть є цілий напрямок розвитку органічного сільськогосподарського ринку. Діють відповідні стандарти. Виробники отримують і чималі доплати — від 500 євро за гектар.

Іржі Урбан, представник чеської державної інспекції з питань органічного С/Г:  «Але це сільське господарство не наших бабусів і дідусів. Це — сучасні технології, новітня техніка, біопрепарати для захисту рослин. У Євросоюзі вже більше 20 років діє відповідна законодавча база. Знаю, що в Україні також є сертифікація і стандартизація, і на прилавках магазинів можна придбати екологічно чисті продукти».

Україна стане одним із світових лідерів з виробництва органічної продукції, прогнозують експерти аграрного ринку. Зараз у державі цим займаються близько двох сотень виробників, переробників і трейдерів. Вагомий крок у цьому напрямку вже зроблений і на законодавчому рівні. У вересні Верховна Рада прийняла закон «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини». Хоча, аби виробництво такої продукції було перспективним, необхідно докласти чимало зусиль, кажуть фахівці.

Наталя Прокопчук, менеджер Шверцарсько-Українського проекту: «Потрібні інвестиції. Органічне виробництво — це довгі гроші, тому не можна сказати, що сьогодні я захотів, а завтра я органічний виробник. Потрібно вивчити, в першу чергу, вимоги органічного виробництва. Потрібно зробити все на своєму підприємстві, щоб воно відповідало тим вимогам, щоб методи виробництва були такими, які прописані в стандарті органічного виробництва».

Сергій Галашевський, директор сертифікаційного органу «Органік стандарт»: «Виробник сам вирішує, чи хоче він бути органічним виробником, чи не хоче. Щоб бути органічним виробником, він має бути обов'язково сертифікованим. Ця перевірка включає в себе повністю огляд всіх тих виробничих приміщень, полів. Все те, що має відношення до процесу виробництва продукції».

Органічне виробництво — нішове. За ці продукти покупець голосує своїм гаманцем. Прикарпаття має чималий потенціал. Наразі цим замаються три виробники.

Сергій Галашевський : «Потенціал Прикарпаття дуже великий в плані органічного виробництва, особливо, що стосується органічної заготівлі дикорослих продуктів: ягоди, гриби, лікарські рослини».

Наразі в Україні діє 13 сертифікаційних органів. Вони лояльні до виробників і не використовують політику штрафів. Хоча до порушення умов виробництва можуть застосовуватись певні види покарання.

 

---