Гуцульські пастухи пригощають

Категорія: Культура, Туризм

У Верхньому Ясеневі Верховинського району смакували бриндзу, будз та вурду, які принесли пастухи з високих пасовищ Карпат. Свято під назвою «Полонинське літо 2008» зібрало чимало гостей з цілої України, які бавилися, сміялися і пригощалися традиційними гуцульськими стравами.

Полонинського ґазду тепер називають фермером, але його робота, як була важкою, так і залишилась. А посмакувати плоди цієї праці можна було на святі «Полонинське літо 2008», де кожен господар гонорувався своєю бриндзою, будзом чи вурдою, а покупці наввипередки куштували, чиє масніше та смачніше.

Свято організували управління культури Івано-Франківської обласної державної адміністрації, Верховинська райдержадміністрація та районна рада. Смакувати і розважатися прибули мешканці Верховинського району і численні гості з усієї України.

На сцені танцювали і співали аматорські колективи — бавили гостей свята коломийками і гуцулками. Полонина «Запідок» ніби зодягнулася у величезну барвисту вишиванку і пригощала усіх гуцульськими стравами, гріла вогнем полонинської ватри.

Перебування отар на пасовищах називають літуванням, а людей, яким ґазди довіряють своїх овець у давнину називали «депутатами». Влітку традиційно відбувалося визначення якості та кількості того, з чим ґазда буде зимувати.

Всі три цикли полонинських ходів — вихід на полонину, полонинське літо та повернення отар з пасовищ — завжди супроводжувалися святкуваннями з музикою, силовими змаганнями та частуванням. На щастя, ці традиції відновилися в Незалежній Україні.

На співочому полі зведено капличку, облаштовано сцену — зручно і глядачам, які щиро аплодували завідувачам полонин, і сільським господарям, яких нагороджувала грамотами влада за сумлінну працю та великий вклад у виробництво сільськогосподарської продукції.

---